LE PROTEINE SI POSSONO MISCHIARE ??

Quando si inizia un percorso dietetico una delle domande più frequenti è proprio questa..

Per paura allora si passa dalle ricette elaborate di quando "non si segue la dieta" a pasti con una solo proteina che non tardano a risultare annoianti e poco soddisfacenti..

Ma sarà necessario?!

"Il corpo non capisce da dove provengono i nutrienti (in questo caso le proteine).. Per lui sono solo proteine, da qualsiasi tipo di alimento arrivino"

esordisce la dott.ssa Tutino

"Il problema, se così vogliamo chiamarlo, di mischiare due fonti proteiche in un pasto è quello di eccedere con la dose di proteine e quindi andare oltre il proprio fabbisogno.. quindi rallentare o stoppare il dimagrimento"

Quindi se ci mettiamo a dieta non siamo condannati ai tristi piatti mono-proteina!! Possiamo continuare a sbizzarrirci per esempio con insalatone miste, insalate di riso e tortini gustosi..

..L'importante è farsi un'occhio della propria porzione!

La dott.ssa Flavia Tutino ai suoi pazienti consiglia due strategie:

-dimezzare la porzione di ciascuna fonte proteica per unirle in un unico piatto

Oppure

-utilizzare la normale porzione di entrambe le fonti proteiche e dividere il piatto per due persone o per due pasti

Ecco per te una ricetta da cui prendere spunto, SCELTA TRA QUELLE CHE LA DOTTORESSA FORNISCE NORMALMENTE AI SUOI PAZIENTI DURANTE IL LORO PERCORSO..